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Finocchiona

COD. 049

Finocchiona
Cover Finocchiona

Descrizione

Insaccato di origine toscana preparato con carne di maiale selezionata e macinata, aromatizzata con spezie e aromi a stagionatura mediolunga.

Salume a taglio grande dal sapore fresco e appetitoso e dall’aroma inconfondibile del finocchio, La morbidezza della fetta che tende a sbriciolarsi la rendono unica.

Ideale con pane e pecorino o leggermente scaldata su polenta grigliata.

Curiosità - le sue origini affondano nel lontano medioevo quando si utilizzavano i semi di finocchio al posto del pepe, più raro e costoso, per insaporire e conservare le carni.

100% Prodotto italiano

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