Descrizione
Prodotto a taglio grande ottenuto dalla lavorazione di carni suine nazionali magre, macinate finemente e addolcite con lardelli. Insaccato in budello naturale e stagionato in gabbie d’acciaio che gli conferiscono la forma schiacciata tipica ed inconfondibile.
Da gustare a fette in antipasti e accompagnare contorni e verdure.
100% Prodotto italiano
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